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		El mundo en la cocina : historia, identidad, intercambios / Jean-Pierre Devroey ... [et al.] ; Massimo Montanari compilador. por Devroey, Jean-Pierre Montanari, Massimo, 1949- [comp.] Idioma: Detalles de publicación: Buenos Aires : Paidós , 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: 641.509 M764m. Hacer reserva Solicitar artículo Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible El libro de los quesos y embutidos : todas las clases. Conservación y consumo / Rodrigo Mestre ; fotografías Joan Masats ; Pep Palau. por Mestre, Rodrigo Palau, Pep Masats, Joan Mestre, Rodrigo Idioma: Detalles de publicación: España : Industria Gráfica S.A. ; 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: 637.3 L15. Hacer reserva Solicitar artículo Agregar al carrito (remover)
		Historia de la cocina faraónica : alimentación en el antiguo Egipto / Pierre Tallet por Tallet, Pierre Idioma: Detalles de publicación: Barcelona : Editorial Zendrera Zariquiey ; 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: 394.12 T147h. Hacer reserva Solicitar artículo Agregar al carrito (remover)
		Historia de la comida : alimentos, cocina y civilización / Felipe Fernández Armesto por Fernández Armesto, Felipe Idioma: Detalles de publicación: Barcelona : TusQuets ; 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: R. 394.12 F363h. Hacer reserva Solicitar artículo Agregar al carrito (remover)
		La cocina más antigua del mundo : la gastronomía en la antigua Mesopotamia / Jean Bottéro por Bottéro, Jean Idioma: Detalles de publicación: Barcelona : Tusquests Editores ; 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: 394.12 B751c. Hacer reserva Solicitar artículo Agregar al carrito (remover)
		Ellas son chefs : las grandes damas de la cocina contemporánea y sus mejores recetas / Gilles Pudlowski por Pudlowski, Gilles Idioma: Detalles de publicación: San Sebastián : Nerea , 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: 641.5 P976e. Hacer reserva Solicitar artículo Agregar al carrito (remover)
		Somos lo que comemos : Estudios de alimentación en España / Mabel Gracia Arnaiz, coord. por Gracia Arnaiz, Mabel coord Idioma: Detalles de publicación: Barcelona : Editorial Ariel ; 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: 394.12 S693. Hacer reserva Solicitar artículo Agregar al carrito (remover)
		Un festín en palabras : historia literaria de la sensibilidad gastronómica desde la antigüedad hasta nuestros días / Jean Francois Revel por Revel, Jean Francois Gavarrón, Lola [tr.] Armiño, Mauro [tr.] Series Los 5 sentidos Edición: 2 ed. Idioma: Detalles de publicación: Barcelona : TusQuets Editores , 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: 641.5 R449u. Hacer reserva Solicitar artículo Agregar al carrito (remover)
		La cocina cristiana de Occidente / Álvaro Cunqueiro por Cunqueiro, Álvaro, 1912-1981 Series Los 5 sentidos Edición: 3 ed. Idioma: Detalles de publicación: Barcelona : TusQuets Editores , 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: 641.5 C972c. Hacer reserva Solicitar artículo Agregar al carrito (remover)
		Tapas en la gastronomía del siglo XXI / Paco Roncero ; Fernando López por Roncero, Paco López, Fernando Edición: 2 ed. Idioma: Detalles de publicación: España : Editorial Evergráficas , 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: 641.5 R769t. Hacer reserva Solicitar artículo Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Delicias de la gastronomía medieval / Odile Redon, Francoise Sabban, Silvano Serventi ; prólogo de Georges Duby ; traducido del francés porMauricio Wacquez. por Redon, Odilon, 1840-1916 Duby, Georges Prol Wacquez, Mauricio [tr.] Sabban, Francoise Seventi, Silvano Idioma: Detalles de publicación: Madrid : Anaya and Mario Muchninik , 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: 641.5987 R319. Hacer reserva Solicitar artículo Agregar al carrito (remover)
		Historia de la alimentación / Dirección de Jean Louis Flandrin ; Massimo Montanari por Flandrin, Jean Louis Montanari, Massimo Idioma: Detalles de publicación: España : Ediciones Trea ; 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: 394.12 H673. Hacer reserva Solicitar artículo Agregar al carrito (remover)
		Gastronomía del siglo de oro español / María Inés Chamorro Fernández por Chamorro Fernández, María Inés Idioma: Detalles de publicación: Barcelona : Herder ; 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: 394.12 Ch442g. Hacer reserva Solicitar artículo Agregar al carrito (remover)
		Diccionario de vozes culinarias / Lácydes Moreno Blanco, 1920-2015. por Moreno Blanco, Lácydes, 1920-2015 Idioma: Detalles de publicación: Bogotá : Universidad Externado de Colombia , 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: R641.5 M843d. Hacer reserva Solicitar artículo Agregar al carrito (remover)
		Taller de cocina / Francesc Murgadas Bardí por Murgadas Bardí, Francesc Idioma: Detalles de publicación: Barcelona : Ediciones Octaedro , 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: 641.5 M976t. Hacer reserva Solicitar artículo Agregar al carrito (remover)
		Un viaje gastronómico por el Norte de Africa / Mourad Mazouz por Mazouz, Mourad Idioma: Detalles de publicación: Barcelona : Intermón Oxfam , 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: 641.5 M475u. Hacer reserva Solicitar artículo Agregar al carrito (remover)
		Gastronomía : la historia del paladar / editado por Paul Freedman por Freedman, Paul H., 1949- [ed.] Idioma: Detalles de publicación: Valencia : Universitat de Valencia, PUV , 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: 641.5 F853g. Hacer reserva Solicitar artículo Agregar al carrito (remover)
		Reinventar la cocina Ferran Adriá : un viaje incesante por la gastronomía Colman Andrews ; traducido por Lucy Hayes por Andrews, Colman Hayes, Lucy [tr.] Idioma: Detalles de publicación: Barcelona : Phaidon Press Limited ; 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: 641.1 A565r. Hacer reserva Solicitar artículo Agregar al carrito (remover)
		Mesa y cocina del siglo XIX. Colombia / Aída Martínez Carreño por Martínez Carreño, Aída Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia Series (Biblioteca Básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 7) Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (2)Signatura topográfica: 641.59861 B314b7, ... Hacer reserva Solicitar artículo Agregar al carrito (remover)
		Palabras junto al fogón : selección de golosos textos culinarios y antología de viandas olvidadas / Lácydes Moreno Blanco por Moreno Blanco, Lácydes Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia Series (Biblioteca Básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 14 ) Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (2)Signatura topográfica: 641.59861 B314b14, ... Hacer reserva Solicitar artículo Agregar al carrito (remover)
		Manual introductorio : a la biblioteca básica de cocinas tradicionañles de Colombia / Ministerio de cultura por Ministerio de Cultura Series (Biblioteca Básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 16) Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (2)Signatura topográfica: 641.59861 B314b16, ... Hacer reserva Solicitar artículo Agregar al carrito (remover)
		Política para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia / Ministerio de Cultura por Ministerio de Cultura Series (Biblioteca Básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 17) Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (2)Signatura topográfica: 641.59861 B314b17, ... Hacer reserva Solicitar artículo Agregar al carrito (remover)
		Grandes maestros de la historia de la gastronomía / Almudena Villegas por Villegas, Almudena Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa Detalles de publicación: España : Editorial Almuzara , 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: 641.509 V344. Hacer reserva Solicitar artículo Agregar al carrito (remover)
		Comentarios a la cocina precolombina : de la mesa europea al fogón amerindio / Lucía Rojas de Perdomo por Rojas de Perdomo, Lucía Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia Series (Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 2) Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura , 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (2)Signatura topográfica: 641.59861 B314b2, ... Hacer reserva Solicitar artículo Agregar al carrito (remover)
		El gran libro del chocolate : información práctica sobre pastelería, confitería, postres y bebidas / Karl Schuhmacher ... [et al.] ; recetas de postres de Eckart Witzigmann ; parte histórica del Dr. Sy bil Grafin Schonfeldt ; traducción Ambrosio Berasaín Villanueva por Schuhmacher, Karl, Autor Grafin Schonfeldt, Sybil, coaut Berasaín Villanueva, Ambrosio , coaut Witzigmann, Eckart , coaut Idioma: Detalles de publicación: Madrid : Editorial Everest , 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: 641.853 G715s. Hacer reserva Solicitar artículo Agregar al carrito (remover)

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