Biotecnología alimentaria / (Registro nro. 6)
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| 000 -Líder | |
|---|---|
| fixed length control field | 01494aam a2200277 4500 |
| 003 - Identificador del número de control | |
| campo de control | CO-BoLCI |
| 005 - Fecha y hora de la última transacción | |
| Campo de control | 20260102201706.0 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
| fixed length control field | 130322t2002 ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - ISBN | |
| Número Internacional Normalizado del libro (NR) | 9681845226 |
| 040 ## - Fuente de catalogación | |
| Agencia de catalogación original | CO-BoLCI |
| Idioma de catalogación | spa |
| Agencia que realiza la transcripción | CO-BoLCI |
| 041 0# - Código de idioma | |
| Código de idioma | Spa |
| 082 04 - Número de clasificación decimal Dewey | |
| Número de clasificación | 664 |
| Número del ítem | B616a |
| 245 10 - Mención del título | |
| Título | Biotecnología alimentaria / |
| Mención de responsabilidad, etc. | compiladores: Mariano García Garibay, Rodolfo Quintero Ramírez, Agustín López-Munguía Canales |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
| Ciudad | México : |
| Editorial | Editorial Limusa ; Grupo Noriega Editores , |
| Año | 2002 |
| 300 ## - Descripción física | |
| Páginas | 636 páginas; |
| Otros detalles físicos | ilustraciones; |
| Dimensiones | 25 cm. |
| 504 ## - Nota de bibliografía, Etc. | |
| Nota de bibliografía, etc. | Incluye bibliografía |
| 520 ## - Nota de resumen, etc. | |
| Nota de sumario, etc. | Este libro recopila las investigaciones de un grupo de expertos mexicanos y del extranjero que colaboran desde hace diez años en el Programa Universitario de Alimentos. Su objetivo es servir de apoyo a quien se inicia en el estudio de la biotecnología alimentaria presentando con claridad y rigor la temática básica de esta área. Se destaca el impacto que ha tenido en la nutrición humana, en procesos y productos que son tradicionales, así como en recientes innovaciones y desarrollos tecnológicos. |
| 650 #0 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico | Tecnología de alimentos |
| 9 (RLIN) | 6473 |
| 650 #0 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico | Biotecnología de alimentos |
| 9 (RLIN) | 6644 |
| 650 #0 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico | Industrias alimenticias |
| 9 (RLIN) | 6645 |
| Subdivisión general | Control de calidad |
| 650 #4 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico | Nutrición |
| 9 (RLIN) | 2362 |
| 700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal | |
| Nombre personal | García Garibay, Mariano |
| Término de relación | compilador |
| 700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal | |
| Nombre personal | Quintero Ramírez, Rodolfo |
| Término de relación | compilador |
| 700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal | |
| Nombre personal | López-Munguía Canales, Agustín |
| Término de relación | compilador |
| 942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) | |
| Tipo de material | Libro General |
| Source of classification or shelving scheme | Dewey Decimal Classification |
| Estado de ítem (retirado) | Estado de ítem (perdido) | Sistema de clasificación | Restricciones de uso | No para préstamo | Colección | Ubicación (sede actual) | Ubicación (sede de origen) | Sala de ubicación | Fecha de Ingreso | Shelving form of title | Signatura topográfica | Código de barras | Cost, replacement price | Copyright article-fee code | Número de ejemplar | Restricciones de uso (para el préstamo) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Colección General | Fundación LCI Sede Bogotá | Fundación LCI Sede Bogotá | General Stacks | 10/01/2012 | 1 | 664 B616a | 002827 | 12/28/2023 | 12/22/2023 | Ej. 1 | Libro General |