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Manual práctico del ahumado de los alimentos / Kate Walker ; traducción a cargo de María Luisa Ferrándiz Martín
Idioma: Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia , 1997.Descripción: 124 p. : il. ; 24 cmISBN:- 8420008400
- 664.0286 W177m
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro General | Fundación LCI Sede Bogotá General Stacks | Colección General | 664.0286 W177m (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 0729 |
Titulo original. Practical food smoking. A comprehensive guide
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