Imagen de Amazon.com
Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal
Idioma: Detalles de publicación: México : Pearson Educación , 2006.Descripción: 716 p. : 23 cmISBN:- 970-26-0670-5
- 664 B132q
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro General | Fundación LCI Sede Bogotá General Stacks | Colección General | 664 B132q (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 0526 |
Navegando Fundación LCI Sede Bogotá estanterías, Ubicación en estantería: General Stacks Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
|
|
|
|
|
|
|
||
| 663.2 T765 Tragos chilenos : | 663.2 V45 Viñas, bodegas & vinos de América del Sur : | 664 A637e La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica / | 664 B132q Química de los alimentos / | 664 B616a Biotecnología alimentaria / | 664 P438q La química en el arte de cocinar : | 664 P438q Supl. La química en el arte de cocinar : |
Incluye índice
No hay comentarios en este titulo.
Iniciar sesión para colocar un comentario.