El gran manual del panadero : panes, brioches y otras delicias / Rodolphe Landemaine ; traducción Nuria viver , fotografias de Jorge Lehmann , ilustraciones de Yannis Varoutsikog.

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Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Spa Detalles de publicación: Barcelona : RBA Libros S.A. , 2017.Descripción: 287 p. : il. ; 35 cmISBN:

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Libro General	Fundación LCI Sede Bogotá General Stacks	Colección General	664.752 L152g (Navegar estantería(Abre debajo))	1	Disponible		002771

Título original : le grand manuel du boulanger.

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