Detalles MARC
| 000 -Líder |
|---|
| fixed length control field |
01206nam a22002417i 4500 |
| 003 - Identificador del número de control |
|---|
| campo de control |
CO-BoLCI |
| 005 - Fecha y hora de la última transacción |
|---|
| Campo de control |
20250721120653.0 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general |
|---|
| fixed length control field |
250721b |||||||| |||| 00| 0 eng d |
| 020 ## - ISBN |
|---|
| Número Internacional Normalizado del libro (NR) |
9786072127944 |
| 040 ## - Fuente de catalogación |
|---|
| Agencia de catalogación original |
CO-BoLCI |
| Idioma de catalogación |
spa |
| Agencia que realiza la transcripción |
CO-BoLCI |
| Agencia que realiza la modificación |
CO-BoLCI |
| 041 ## - Código de idioma |
|---|
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado |
Spa |
| 100 1# - Entrada principal -- Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Quiroz, Irving |
| 9 (RLIN) |
7371 |
| Término relacionador |
autor |
| 245 10 - Mención del título |
|---|
| Título |
La panadería / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Irving Quiroz |
| 260 #1 - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
México |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Larousse |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2022 |
| 300 ## - Descripción física |
|---|
| Extensión |
151 páginas. |
| Otros detalles físicos |
ilustraciones a color |
| Dimensiones |
28 cm |
| 500 ## - Nota general |
|---|
| Nota general |
Recetas de panadería y pastelería con técnicas detalladas.<br/>Dirigido a aficionados y profesionales de la panadería. |
| 520 ## - Nota de resumen, etc. |
|---|
| Nota de sumario, etc. |
Este libro es una guía exhaustiva para aprender y perfeccionar el arte de la panadería. Irving Quiroz, un reconocido chef panadero, comparte sus conocimientos, técnicas y recetas para elaborar una amplia variedad de panes, desde los clásicos hasta las innovaciones, así como productos de repostería. Incluye consejos prácticos y fotografías detalladas que facilitan el proceso para panaderos de todos los niveles. |
| 650 #4 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Panadería |
| 9 (RLIN) |
2381 |
| 650 #0 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Panadería |
| Subdivisión general |
Formulas y recetas |
| 9 (RLIN) |
7310 |
| 650 #0 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Recetas de cocina |
| 9 (RLIN) |
6109 |
| 650 #4 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Repostería |
| 9 (RLIN) |
2460 |
| 942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) |
|---|
| Source of classification or shelving scheme |
Dewey Decimal Classification |
| Tipo de material |
Libro General |