| 000 | 00895nam a22002777a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CO-BoLCI | ||
| 005 | 20230321140435.0 | ||
| 008 | 230209b |||||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 020 | _a978-958-53921-0-6 | ||
| 040 |
_aCO-BoLCI _cCO-BoLCI |
||
| 041 | _a01 | ||
| 082 |
_a641.865 _bE716 |
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| 110 |
_93433 _aLCI Fundación Tecnológica Bogotá (Colombia) |
||
| 245 |
_aEtapas de la panificación: _bpastelería y panadería/ |
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| 260 |
_aBogotá : _bLCI , _c2022 |
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| 300 |
_a83 p.: _bil., fot., _c28 cm. |
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| 504 | _aIncluye glosario y bibliografía. | ||
| 650 | 4 |
_92382 _aPastelería |
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| 650 | 0 |
_96425 _aPastelería _xFórmulas y recetas |
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| 650 | 0 |
_95572 _aPastelería _xTécnicas |
|
| 650 | 4 |
_92381 _aPanadería |
|
| 650 | 0 |
_97309 _aPanadería _xTécnicas |
|
| 650 | 0 |
_97310 _aPanadería _xFormulas y recetas |
|
| 710 |
_93471 _aFundación LCI - Bogotá (Colombia) |
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| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 |
_c4597 _d4597 |
||