| 000 | 00962nam a22002657a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c4118 _d4118 |
||
| 003 | CO-BoLCI | ||
| 005 | 20200929062554.0 | ||
| 008 | 190527t xxu||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 020 | _a9788490568378 | ||
| 040 |
_aCO-BoLCI _cCO-BoLCI |
||
| 041 | _a01 | ||
| 082 |
_a664.752 _bL152g |
||
| 100 |
_95559 _aLandemaine, Rodolphe |
||
| 245 |
_aEl gran manual del panadero : _bpanes, brioches y otras delicias / _cRodolphe Landemaine ; traducción Nuria viver , fotografias de Jorge Lehmann , ilustraciones de Yannis Varoutsikog. |
||
| 260 |
_aBarcelona : _bRBA Libros S.A. , _c2017. |
||
| 300 |
_a287 p. : _bil. ; _c35 cm. |
||
| 500 | _aTítulo original : le grand manuel du boulanger. | ||
| 650 |
_92381 _aPanadería _xManuales |
||
| 650 |
_92380 _aPan _xFabricación _vManuales |
||
| 650 |
_92163 _aCocina _xPan |
||
| 700 |
_aViver, Núria, _etrad. _95560 |
||
| 700 |
_96674 _aVaroutsikog, Yannis, _eilus. |
||
| 700 |
_96675 _aLehmann, Jorge, _efot. |
||
| 942 |
_2ddc _cBK |
||