| 000 | 01501nam a22003257a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CO-BoLCI | ||
| 005 | 20131206082643.0 | ||
| 008 | 131203t xxu||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 020 | _a9789587530766 | ||
| 020 | _a9789587530582 (obra completa) | ||
| 040 | _aCO-BoLCI | ||
| 041 | _a01 | ||
| 082 |
_a394.12 _bB314b8 |
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| 100 | 1 |
_91396 _aPatiño Ossa, Germán |
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| 110 |
_aBiblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia _95001 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aFogón de negros : _bcocina y cultura en una región latinoamericana / _cGermán Patiño Ossa |
| 260 |
_aBogotá : _bMinisterio de Cultura, _c2012. |
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| 300 |
_a132 p. : _b ilustraciones (algunas a color), cuadros, fotos, mapas ; _c21 cm. |
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| 440 |
_a(Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ; _v8) |
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| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas. | ||
| 650 | 0 |
_aAntropología social y cultural _92050 _xAlimentación y alimentos |
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| 650 | 0 |
_aCocina Popular _92806 _xAlimentación y alimentos |
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| 650 | 0 |
_aAlimentación _92043 _xAlimentación y alimentos |
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| 650 | 0 |
_aPreparación de los alimentos _92445 _xAlimentación y alimentos |
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| 650 | _92815 | ||
| 942 |
_2ddc _cBK |
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| 952 |
_p002242 _r2018-09-26 _40 _00 _bLCI _10 _o394.12 B314b8 _d2018-09-26 _t1 _8GEN _70 _cGEN _2ddc _yBK _aLCI |
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| 952 |
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| 999 |
_c2934 _d2934 |
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