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_a¡No quiero volver al restaurante!: _bde cómo la cocina molecular nos sirve cola para el papel pintado y polvo extintor / _cJörg Zipprick |
| 260 |
_aMadrid : _bEdiciones Akal , _c2009. |
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| 300 |
_a206 p. : _bil. ; _c22 cm. |
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_aGastronomía molecular _96451 |
|
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