| 000 | 009580000a22002770004500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c1386 _d1386 |
||
| 003 | CO-BoLCI | ||
| 005 | 20200918153248.0 | ||
| 008 | 200918b ||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 020 | _a842000989X | ||
| 040 |
_aCO-BoLCI _cCO-BoLCI _dCO-BoLCI |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 043 | _ae-sp--- | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.028 _bM15m |
| 100 | 1 | _aRahman, M. Shafiur | |
| 245 | 1 | 0 |
_aManual de conservación de los alimentos _ctraducción Pascual López Lorenzo ... [et al.]. |
| 250 | _aEditor M. Shafiur Rahman. | ||
| 260 |
_aZaragoza (España) : _b Editorial Acribia , _c2003. |
||
| 300 |
_ax, 863 p. : _bil. ; _c27 cm. |
||
| 500 | _aTítulo original. Handbook of food perservation. | ||
| 504 | _aIncluye bibliografías e índice. | ||
| 650 | 0 |
_aConservación de alimentos _96653 _xTécnicas |
|
| 650 | 0 |
_aConservación de alimentos _xManuales _96491 |
|
| 700 |
_96651 _aRahman, M. Shafiur, _eed. |
||
| 700 |
_96652 _aLópez Lorenzo, Pascual, _etrad. |
||
| 942 |
_cBK _2ddc |
||