| 000 | 008630000a22002650004500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c1076 _d1076 |
||
| 003 | CO-BoLCI | ||
| 005 | 20200922062554.0 | ||
| 008 | 200803b ||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 020 | _a9789589859513 | ||
| 040 |
_aCO-BoLCI _cCO-BoLCI _dCO-BoLCI |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 043 | _as-ck--- | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a641.7 _bF825g |
| 100 | 1 | _aFranco, Juan Carlos | |
| 245 | 1 | 0 |
_aGastronomía I / _cJuan Carlos Franco ; editado por la Escuela Internacional de Diseño Lasalle College |
| 260 |
_aBogotá : _bEscuela Internacional de Diseño Lasalle College , _c2008. |
||
| 300 |
_a257 p. : _bil. ; _c29 cm. |
||
| 500 | _aIncluye glosario | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía | ||
| 650 | 4 |
_aGastronomía _92270 |
|
| 650 | 4 |
_aCocina _92163 |
|
| 650 | 0 |
_aTecnología de alimentos _96473 |
|
| 710 |
_aEscuela Internacional de Diseño Lasalle College _96474 |
||
| 942 |
_cBK _2ddc |
||