Su búsqueda retornó 3 resultados.

Ordenar
De-resaltar Resaltar
Seleccionar todo Limpiar todo
Seleccionar títulos para:
Resultados
Higiene en alimentos y bebidas / Esteban de Esesarte Gómez por
Edición: 5a. ed.
Idioma:
Detalles de publicación: México : Editorial Trillas , 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: 664.07 E74h.
Hacer reserva Solicitar artículo Agregar al carrito
Higiene de los alimentos microbiología y HACCP / S. J. Forsythe ; P.R. Hayes ; traducido por Bernabé Sanz Pérez por
Idioma:
Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Editorial Acribia , 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: 664.07 F735h.
Hacer reserva Solicitar artículo Agregar al carrito
Reología y análisis de la textura de los alimentos / Alain Claude Roudot ; traducción Angel Ignacio Negueruela Suberviola. por
Idioma:
Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Editorial Acribia , 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: 664 R852r.
Hacer reserva Solicitar artículo Agregar al carrito
Páginas