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El cocinero científico cuando la ciencia se mete en la cocina Diego Golombek ; Pablo Schwarzbaum por Series Ciencia que ladra
Edición: 3 ed.
Idioma:
Detalles de publicación: Buenos Aires Siglo XXI Editores 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: 641.1 G627c.
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Análisis nutricional de los alimentos / Jean Adrian...[et al]. ; traducido por José María Peiró Esteban. por
Idioma:
Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Editorial Acribia , 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: 664.07 A243a.
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Procesos de cocina / José Luis Armendáriz Sanz por
Edición: 2 ed.
Idioma:
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo , 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: 641.5 A728p.
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Alimentarte : 19 al 22 de agosto de 2014 / Textos Juana Salamanca Uribe ; Fotografía David Uribe, Lucas Cano por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa
Detalles de publicación: Bogotá : Fundación Corazón Verde ; 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: 641.5 A435.
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