Biblioteca LCI Bogotá – Catálogo en línea Search for 'pl:"España "'

Siglo XX, moda: estudio del estilo de los últimos 100 años por décadas y diseñador , en asociación con Vogue /

By Watson, Linda.
España; Edilupa; 2004 .
399 páginas; , incluye fotografías a color 21 cm..
8449313481

Place hold on Siglo XX, moda:

Un siglo de lencería símbolos gráficos de estilol en el siglo XX

By Bressler, Karen W..
Arrigorriaga (Vizcaya) España Estatus Ediciones 1999 .
144 p. il., a color ; 30 cm. 8492359668

Place hold on Un siglo de lencería

El libro de los quesos y embutidos : todas las clases. Conservación y consumo /

By Mestre, Rodrigo.
España : Industria Gráfica S.A. ; 2000 .
96 p. : 28 cm..

Place hold on El libro de los quesos y embutidos :

El teatro barroco guía del espectador

By Aparicio Maydeu, Javier.
España Montesinos Editor 1999 .
165 p. : il. ; 18 cm. , Incluye bibliografía e índice 84-89354-86-3

Place hold on El teatro barroco

El restaurante : Fabes, Santceloni /

By Santamaria, Santi.
España : Editorial Everest ; 2004 .
214 p. 23 cm..
84-241-1730-1

Place hold on El restaurante :

Asfalto culinario : el laboratorio de Arzak /

By Gutiérrez, Xabier.
España : Editorial Evergráficas , 2006 .
240 p. : 31 cm..
84-241-1729-8

Place hold on Asfalto culinario :

Cocina completa /

España : Editorial Everest , 2005 .
576 p. : , Incluye índice 27 cm..
84-241-8812

Place hold on Cocina completa /

Primicias de cocina Peruana /

By Hinostroza, Rodolfo, 1941-2016..
La Coruña (España) : Evergráficas , 2006 .
238 p. : 30 cm..
84-241-1481-7

Place hold on Primicias de cocina Peruana /

La cocina de Akelaré : el sueño de Pedro Subijana /

By Subijana, Pedro.
León (España) : Everest ; 2005 .
333 p. 21 cm..
84-241-2800-1

Place hold on La cocina de Akelaré :

Tapas en la gastronomía del siglo XXI /

By Roncero, Paco.
España : Editorial Evergráficas , 2007 .
222 p. : 31 cm..
978-84-241-0702-4

Place hold on Tapas en la gastronomía del siglo XXI /

Cocinar de cine /

By Gutiérrez, Xabier.
España : Editorial Everest , 2000 .
237 p. : 31 cm..
84-241-1788-3

Place hold on Cocinar de cine /

Queso : productos, practica culinaria y recetas /

By Teubner, Odette.
España : Editorial Everest ; 2007 .
240 p. : 30 cm..
84-241-8819-5

Place hold on Queso :

Restaurantes servicio básico

By Dahmer, Sondra J..
Zaragoza, España Acribia 2002 .
182 p. : il. ; 25 cm. , Incluye índice y glosario 8420010073

Place hold on Restaurantes

Manual práctico del ahumado de los alimentos /

By Walker, Kate.
Zaragoza, España : Acribia , 1997 .
124 p. : , Titulo original. Practical food smoking. A comprehensive guide 24 cm..
8420008400

Place hold on Manual práctico del ahumado de los alimentos /

Experimentos en la cocina : la cocción, el asado, el horneado /

By Schwedt, Georg.
Zaragoza, España : Editorial Acribia , 1997 .
188 p. : , Título original : Experimente rund ums kochen, braten, backen. 24 cm.
8420010790

Place hold on Experimentos en la cocina :

Historia de la alimentación /

By Flandrin, Jean Louis.
España : Ediciones Trea ; 2004 .
1101 p. : , Incluye índice 25 cm..
8497041453

Place hold on Historia de la alimentación /

Ópera compositores, obras, intérpretes

By Batta, András.
España Könemann 2005 .
924 p. : il. ; 31 cm. 3833118830

Place hold on Ópera

Ciencia y tecnología de las especias /

By Hirasa, Kenji.
Zaragoza (España) : Editoria Acribia ; 2002 .
241 p. ; , Título original. Spice Science and Technology. 24 cm..
8420009849

Place hold on Ciencia y tecnología de las especias /

Especialidades regionales : cocina mexicana /

By Puig, Socorro.
España Editorial Everest 2008 .
225 p. ; 30 cm..
9788424184582

Place hold on Especialidades regionales :

La cocina y la ciencia /

By Barham, Peter.
Zaragoza (España) : Editoria Acribia , 2001 .
vii, 261 p. ; , Título original. The science of cooking. 24 cm..
8420009962

Place hold on La cocina y la ciencia /

El gran libro de la repostería : paso a paso /

España : Everest , 2002 .
304 p. : , Título original : Step by step backing. | Más de 300 recetas con explicaciones y fotografías. 29 cm..
9788424100555

Place hold on El gran libro de la repostería :

Cacerolas y tubos de ensayo /

By This, Hervé.
Zaragoza (España) : Acribia , 2002 .
240 p. : , Incluye glosario 24 cm..
9788420010618

Place hold on Cacerolas y tubos de ensayo /

Secretos de cocina : 1000 técnicas, consejos y trucos /

By Kellermann, Monika.
León (España) : Everest , 2004 .
159 p. : , Incluye índice de recetas, índice de materias 24 cm..
8424127692

Place hold on Secretos de cocina :

Dieta glicémica : cómo adelgazar disfrutando /

By Grillparzer, Marion.
León (España) : Editorial Everest ; 2003 .
207 p. : 23 cm..
8424117549

Place hold on Dieta glicémica :

Guía glicémica : cómo adelgazar disfrutando /

By Grillparzer, Marion.
León (España) : Editorial Everest ; 2003 .
207 p. : 23 cm..
8424117824

Place hold on Guía glicémica :

Dieta baja en hidratos de carbono : una dieta revolucionaria /

By Worm, Nicolai.
León (España) : Editorial Everest ; 2005 .
176 p. : 23 cm..
8424117557

Place hold on Dieta baja en hidratos de carbono :

Flores aromas nuevos en tu cocina /

By Cidón, Carlos D..
León (España) : Editorial Everest , 2006 .
119 p. : 23 cm..
8424117573

Place hold on Flores aromas nuevos en tu cocina /

Análisis nutricional de los alimentos /

By Jean, Adrian.
Zaragoza (España) : Editorial Acribia , 2000 .
xix, 292 p. : 24 cm..
8420009199

Place hold on Análisis nutricional de los alimentos /

Fundamentos de la teoría y práctica del catering /

By Taylor, Eunice.
Zaragoza (España) : Editorial Acribia , 2001 .
444 p. : 24 cm..
8420009326

Place hold on Fundamentos de la teoría y práctica del catering /

Higiene de los alimentos microbiología y HACCP /

By Forsythe, S.J..
Zaragoza (España) : Editorial Acribia , 2002 .
489 p. : 24 cm..
8420009865

Place hold on Higiene de los alimentos microbiología y HACCP /

Manual de conservación de los alimentos

By Rahman, M. Shafiur.
Zaragoza (España) : Editorial Acribia , 2003 .
x, 863 p. : , Título original. Handbook of food perservation. 27 cm..
842000989X

Place hold on Manual de conservación de los alimentos

Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos /

By Carpenter, Roland P..
Zaragoza (España) : Editorial Acribia , 2002 .
xxvii, 191 p. : , Título original. Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control. 24 cm..
8420009881

Place hold on Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos /

Reología y análisis de la textura de los alimentos /

By Roudot, Alain Claude.
Zaragoza (España) : Editorial Acribia , 2004 .
xiii, 210 p. , Titulo original. Rhéologie et analyse de texture des aliments. 24 cm..
8420010383

Place hold on Reología y análisis de la textura de los alimentos /

Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado /

Zaragoza (España) : Editorial Acribia ; 2000 .
xxi, 457 p. : , Título original. : Functional Foods. Biochemical & Processing aspects. 24 cm..
8420009172

Place hold on Alimentos funcionales :

Tecnología de los productos de charcutería y salazones /

Zaragoza (España) : Editorial Acribia , 2002 .
xxxi, 556 p. : , Título original. Technologies des produits de charcuterie et des salaisons. 24 cm..
8420009938

Place hold on Tecnología de los productos de charcutería y salazones /

Guía para la elaboración de un plan de limpieza y desinfección : de aplicación en empresas del sector alimentario /

Zaragoza (España) : Editorial Acribia , 2006 .
54 p. : 32 cm..
8420009407

Place hold on Guía para la elaboración de un plan de limpieza y desinfección :

Ilustración de moda plantillas

By Feyerabend, F.V..
España Gustavo Gili 2008 .
336 p. : il. ; 21 cm. 9788425223334

Place hold on Ilustración de moda

Manual del gourmet del queso /

By Engelmann, Brigitte.
[España] : H. F. Ullmann ; 2008 .
600 p. : 20 cm..
9783833150845

Place hold on Manual del gourmet del queso /

El libro del bar y de los cócteles : el mundo de los alcohol y de las bebidas espirituosas /

By Dominé, André.
Zaragoza España : H.F. Ullman , 2009 .
816 p. : , Incluye índice, glosario 27 cm..
9783833148057

Place hold on El libro del bar y de los cócteles :

El arte de la buena mesa : protocolo y sugerencias decorativas /

By Maestre, Isabel.
León (España) : Everest , 2010 .
214 p. : 30 cm..
9788424184890

Place hold on El arte de la buena mesa :

La casa actual interiores en madera

By Broto, Carles.
España links 2009 .
299 p. : il, ; 22 cm , Incluye índice 9788496969117

Place hold on La casa actual

La casa actual lofts

By Kottas, Dimitris.
España Links 2007 .
239 p. : il, ; 27 cm , Incluye índice 9788496263208

Place hold on La casa actual lofts

Apartamentos de hoy

By Krauel, Jacobo.
España Links 2005 .
167 p. : il, ; 26 cm , Incluye índice 8496263371

Place hold on Apartamentos de hoy

Arquitectura de madera historia universal

By Pryce, Will.
España Blume 2006 .
320 p. : il, ; 32 cm , Incluye índice, glosario 8498011183

Place hold on Arquitectura de madera historia universal

Cocina con tradición /

By García, Dani.
España : Everest , 2010 .
185 p. : 30 cm..
9788444120898

Place hold on Cocina con tradición /

Tapas en estado puro /

By Roncero, Paco.
España : Everest , 2010 .
211 p. : , Incluye índice, glosario 30cm..
9788444120430

Place hold on Tapas en estado puro /

Creación culinaria : introducción a los servicios de alimentación y a las cocinas del mundo /

By Morgan, James L, 1946-.
Zaragoza (España) : Acribia ; 2006 .
xx, 326 p. : , El CD contiene un suplemento de recetas. 26 cm. .
9788420011516

Place hold on Creación culinaria :

Los estampados en la moda

By San Martín, Macarena.
España Evergreen 2009 .
190 p. : il. ; 26 cm. + CD 9783836511704

Place hold on Los estampados en la moda

Exit

España Olivares y Asociados S.L.

Place hold on Exit

Exit book

España Olivares y Asociados S.L.

Place hold on Exit book