Biblioteca LCI Bogotá – Catálogo en línea Search for 'Provider:TusQuets ;'

Historia de la comida : alimentos, cocina y civilización /

By Fernández Armesto, Felipe.
Barcelona : TusQuets ; 2004 .
372 p. ; , Incluye índice 23 cm..
84-8310-938-7

Place hold on Historia de la comida :

El practicón /

By Muro, Angel.
Barcelona : Tusquets Editores ; 1997 .
774 p. ; 21 cm..
84-7223-813-X

Place hold on El practicón /

Cocinar hizo al hombre /

By Cordón, Faustino.
Barcelona : TusQuets Editores , 1999 .
170 p. : 21 cm..
84-7223-801-6

Place hold on Cocinar hizo al hombre /

Un festín en palabras : historia literaria de la sensibilidad gastronómica desde la antigüedad hasta nuestros días /

By Revel, Jean Francois.
Barcelona : TusQuets Editores , 1996 .
289 p. : 21 cm..
84-8310-506-3

Place hold on Un festín en palabras :

La cocina de los antropólogos /

Barcelona : TusQuets Editores , 2001 .
341 p. : 21 cm..
84-8310-821-0

Place hold on La cocina de los antropólogos /

La cocina cristiana de Occidente /

By Cunqueiro, Álvaro, 1912-1981..
Barcelona : TusQuets Editores , 1999 .
283 p. : 21 cm..
84-7223-811-3

Place hold on La cocina cristiana de Occidente /

Encuentros con sabor : pequeño tratado sobre la excelencia francesa /

By Ducasse, Alain.
Barcelona : TusQuets Editores , 1999 .
247 p. : 21 cm..
84-8310-713-9

Place hold on Encuentros con sabor :

El sabor de Cuba : comer y beber /

By Vázquez Díaz, Réne.
Barcelona : TusQuets Editores , 2002 .
213 p. : , Incluye índice. Glosario : p. 203-205. Subtítulo tomado de la carátula. 21 cm..
84-8310-839-9

Place hold on El sabor de Cuba :