Pastelería : todas las técnicas y recetas de una escuela de excelencia /

Barcelona : Blume , 2018 .
655 p. : , El saber hacer profesional de una Institución de exce4lencia. Todas las técnicas paso a paso. Los consejos de los chefs. Más de 130 recetas para todos los niveles. 31 cm..
9788417254841

Place hold on Pastelería :

Etapas de la panificación: pastelería y panadería/

Bogotá : LCI , 2022 .
83 p.: 28 cm..
978-958-53921-0-6

Place hold on Etapas de la panificación:

Biblioteca LCI Bogotá – Catálogo en línea Search for '(su:{Pastelería}) AND (su:{Técnicas})'

Pastelería : todas las técnicas y recetas de una escuela de excelencia /

Etapas de la panificación: pastelería y panadería/