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Etapas de la panificación: pastelería y panadería/

Bogotá : LCI , 2022 .
83 p.: 28 cm..
978-958-53921-0-6

Place hold on Etapas de la panificación:

La panadería /

By Quiroz, Irving.
México Larousse 2022 .
151 páginas. , Recetas de panadería y pastelería con técnicas detalladas. Dirigido a aficionados y profesionales de la panadería. 28 cm .
9786072127944

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