009050000a22003010004500 0 0 ddc 0 0 GEN LCI LCI GEN 2012-10-01 5 647.95 K51t 0101 2023-12-28 00:00:00 2023-12-22 1 BK 95 95 CO-BoLCI 20200918062553.0 130326t xxu||||| |||| 00| 0 eng d 8420009067 CO-BoLCI CO-BoLCI 01 s-ck--- 647.95 K51t Kinton, Ronald Teoría del catering / Ronald Kinton, Victor Ceserani, David Foskett ; traducido por Pedro Ducar Maluenda. Zaragoza : Acribia , 1995. 539 p. : il. ; 26 cm. Incluye índice Industrias alimenticias 6198 Servicio de alimentación 6496 Cafes 6497 Restaurantes, cafeterías, etc. 2464 Hoteles 2291 Ceserani, Victor Foskett, David Ducar Maluenda, Pedro, 6498 tr. BK ddc