@book{4625,
	author = {Marcolini, Pierre},
	title = {Cacao :},
	publisher = {Editorial Librooks},
	year = {2015},
	address = {Barcelona},
	note = {Guía completa sobre el proceso de elaboración del chocolate, desde el cultivo del cacao hasta la creación de tabletas.
Incluye recetas y consejos del chef chocolatero Pierre Marcolini.}
}