00895nam a22002777a 4500 CO-BoLCI 20230321140435.0 230209b |||||||| |||| 00| 0 eng d 978-958-53921-0-6 CO-BoLCI CO-BoLCI 01 641.865 E716 3433 LCI Fundación Tecnológica Bogotá (Colombia) Etapas de la panificación: pastelería y panadería/ Bogotá : LCI , 2022 83 p.: il., fot., 28 cm. Incluye glosario y bibliografía. 2382 Pastelería 6425 Pastelería Fórmulas y recetas 5572 Pastelería Técnicas 2381 Panadería 7309 Panadería Técnicas 7310 Panadería Formulas y recetas 3471 Fundación LCI - Bogotá (Colombia) ddc BK 0 0 ddc 0 0 GEN LCI LCI GEN 2023-02-09 Donación 7 3 641.865 E716 002793 2026-05-28 10:02:32 2025-02-07 1 BK 4597 4597