@book{4122,
	author = {Ferrandi Paris and Rodríguez Fischer, María Teresa ,},
	title = {Pastelería :},
	publisher = {Blume ,},
	year = {2018.},
	address = {Barcelona :},
	note = {El saber hacer profesional de una Institución de exce4lencia. Todas las técnicas paso a paso. Los consejos de los chefs. Más de 130 recetas para todos los niveles.}
}