TY  - BOOK
AU  - Landemaine, Rodolphe
AU  - Viver, Núria, 
AU  - Varoutsikog, Yannis,
AU  - Lehmann, Jorge,
TI  - El gran manual del panadero: panes, brioches y otras delicias 
SN  - 9788490568378
U1  - 664.752 
PY  - 2017///
CY  - Barcelona
PB  - RBA Libros S.A.
KW  - Panadería
KW  - Manuales
KW  - Pan
KW  - Fabricación
KW  - Cocina
N1  - Título original : le grand manuel du boulanger
ER  -