01546nam a22002897a 4500 0 0 ddc 0 0 GEN LCI LCI GEN 2014-07-22 1 641.5944 C749h 002337 2023-12-28 00:00:00 2023-12-22 1 BK 3036 3036 CO-BoLCI 20200801062549.0 140722t xxu||||| |||| 00| 0 eng d 9588646176 CO-BoLCI CO-BoLCI 01 641.5944 C749h Congreso de Cocinas Andinas (2011 : Bogotá, Colombia) 2977 Memorias 2011 : hacia una cocina con identidad y su impacto en el turismo y el empleo / V Congreso de Cocinas Andinas.Edición:Editores Esther Sánchez Botero, Julián Estrada Ochoa. Editores Esther Sánchez Botero, Julián Estrada Ochoa. Bogotá : Ministerio de Comercio Industria y Turismo, Fondo de Promoción Turística : Corporación Colegio de Estudios Socioculturales de la Alimentación y la Cocina Colombiana : Acodrés : Verde Oliva, 2011. Bogotá : Ministerio de Comercio, Industria y Turismo , 2011. 265 p. ; 26 cm. Cocina Congresos, conferencias, etc (+) 6462 6463 Gastronomía Congresos, conferencias, etc (+). 6464 Turismo y gastronomía Congresos, conferencias, etc. (+) 6465 Cocina Enseñanza superior Congresos, conferencias, etc (+). 6466 Patrimonio culinario Congresos, conferencias, etc. (+) 6467 Cocina como profesión Congresos, conferencias, etc. (+) 6468 Sánchez Botero, Esther, ed. 6469 Estrada Ochoa, Julián, 1951-, ed. ddc BK