01501nam a22003257a 4500 CO-BoLCI 20131206082643.0 131203t xxu||||| |||| 00| 0 eng d 9789587530766 9789587530582 (obra completa) CO-BoLCI 01 394.12 B314b8 1396 Patiño Ossa, Germán Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia 5001 Fogón de negros : cocina y cultura en una región latinoamericana / Germán Patiño Ossa Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012. 132 p. : ilustraciones (algunas a color), cuadros, fotos, mapas ; 21 cm. (Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 8) Incluye referencias bibliográficas. Antropología social y cultural 2050 Alimentación y alimentos Cocina Popular 2806 Alimentación y alimentos Alimentación 2043 Alimentación y alimentos Preparación de los alimentos 2445 Alimentación y alimentos 2815 ddc BK 0 0 ddc 0 0 GEN LCI LCI GEN 2018-09-26 2 1 641.59861 B314b8 002242 2026-04-29 09:21:32 2026-02-25 Ej. 1 BK 0 0 ddc 0 0 GEN LCI LCI GEN 2018-09-26 2 641.59861 B314b8 002288 2023-12-28 00:00:00 2023-12-26 Ej. 2 BK 2934 2934