Pan
sabor y tradición
Rosada, Didier
creator
Martínez Silva, Juan Manuel
Sandoval, Diana
fot.
xxu
Bogotá
El Club del Pan
2011
eng
spa
420 p. : il. ; 31 cm.
Didier Rosada, Juan Manuel Martínez S. ; fotografía Diana Sandoval.
Incluye Glosario
s-ck---
Panadería
Manuales
Pan
Fabricación
Pan
664.752 R788p
9789584488527
CO-BoLCI
190527
20200929062555.0