007620000a22002410004500 0 0 ddc 0 0 GEN LCI LCI GEN 2012-10-01 Compra 3 641.5 F853g 001772 2023-12-28 00:00:00 2023-12-22 1 BK 1543 1543 CO-BoLCI 20200625085718.0 200625b ||||| |||| 00| 0 eng d 9788437074627 CO-BoLCI CO-BoLCI CO-BoLCI spa e-sp--- 641.5 F853g Gastronomía : la historia del paladar / editado por Paul Freedman Valencia : Universitat de Valencia, PUV , 2007. 368 p. : il. ; 27 cm. Incluye bibliografía e índice. Gastronomía 3831 Historia Cocina Historia 3832 Hábitos alimenticios Historia 6120 6353 Freedman, Paul H., 1949-, ed. BK ddc