009580000a22002770004500 0 0 ddc 0 0 GEN LCI LCI GEN 2012-10-01 Compra Diseño y Técnica 1 664.028 M15m 001566 2023-12-28 00:00:00 2023-12-22 1 BK 1386 1386 CO-BoLCI 20200918153248.0 200918b ||||| |||| 00| 0 eng d 842000989X CO-BoLCI CO-BoLCI CO-BoLCI spa e-sp--- 664.028 M15m Rahman, M. Shafiur Manual de conservación de los alimentos traducción Pascual López Lorenzo ... [et al.]. Editor M. Shafiur Rahman. Zaragoza (España) : Editorial Acribia , 2003. x, 863 p. : il. ; 27 cm. Título original. Handbook of food perservation. Incluye bibliografías e índice. Conservación de alimentos 6653 Técnicas Conservación de alimentos Manuales 6491 6651 Rahman, M. Shafiur, ed. 6652 López Lorenzo, Pascual, trad. BK ddc