Análisis nutricional de los alimentos
Jean, Adrian
creator
Potus, Jacques
Poiffaitm, Annie
Dauvillier, Pierre
Peiró Esteban, José María
trad.
Zaragoza (España)
Editorial Acribia
2000
eng
spa
xix, 292 p. : il. ; 24 cm.
Jean Adrian...[et al]. ; traducido por José María Peiró Esteban.
Incluye índice
e-sp---
Análisis de los alimentos
Composición química de los alimentos
Control de alimentos
Nutrición
Consumo de alimentos
664.07 A243a
8420009199
CO-BoLCI
200921
20200921114425.0