008770000a22002650004500 0 0 ddc 0 0 GEN LCI LCI GEN 2012-10-01 Compra Diseño y Técnica 2 664.07 B446c 001221 2023-12-28 00:00:00 2023-12-22 1 BK 0 0 ddc 0 0 GEN LCI LCI GEN 2012-10-01 Compra Sagrario Orjuela 1 664.07 B446c 001345 2023-12-28 00:00:00 2023-12-22 2 BK 1115 1115 CO-BoLCI 20200926062553.0 200921b ||||| |||| 00| 0 eng d 8479784474 CO-BoLCI CO-BoLCI CO-BoLCI spa e-sp--- 664.07 B446c Bello Gutiérrez, José 158 Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos / José Bello Gutiérrez Madrid : Ediciones Díaz de Santos , 2000. xviii, 577 p. : il. ; 24 cm. Incluye bibliografías e índice Análisis de los alimentos 6206 Composición de alimentos 2178 Contaminación de alimentos 2486 Conservación de alimentos 2181 Control de alimentos 2189 BK ddc