Ciencia de los alimentos, nutrición y salud / Brian A. Fox, Allan G. Cameron ; versión en español Carlos Alberto García Ferrer.

Por: Colaborador(es): Idioma: Spa Detalles de publicación: México : Limusa ; 2002.Descripción: 457 p. : il. ; 21cmISBN:
  • 968184257
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 641.1 F791c
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Libro General Fundación LCI Sede Bogotá General Stacks Colección General 641.1 F791c (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 0099

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