Memorias 2011 : hacia una cocina con identidad y su impacto en el turismo y el empleo / V Congreso de Cocinas Andinas.Edición:Editores Esther Sánchez Botero, Julián Estrada Ochoa.
Tipo de material:
TextoIdioma: Spa Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Comercio, Industria y Turismo , 2011.Edición: Editores Esther Sánchez Botero, Julián Estrada Ochoa. Bogotá : Ministerio de Comercio Industria y Turismo, Fondo de Promoción Turística : Corporación Colegio de Estudios Socioculturales de la Alimentación y la Cocina Colombiana : Acodrés : Verde Oliva, 2011Descripción: 265 p. ; 26 cmISBN: - 9588646176
- Cocina -- Congresos, conferencias, etc (+)
- Gastronomía -- Congresos, conferencias, etc (+)
- Turismo y gastronomía -- Congresos, conferencias, etc. (+)
- Cocina -- Enseñanza superior -- Congresos, conferencias, etc (+)
- Patrimonio culinario -- Congresos, conferencias, etc. (+)
- Cocina como profesión -- Congresos, conferencias, etc. (+)
- 641.5944 C749h
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro General | Fundación LCI Sede Bogotá General Stacks | Colección General | 641.5944 C749h (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 002337 |
Navegando Fundación LCI Sede Bogotá estanterías, Ubicación en estantería: General Stacks Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| No hay imagen de cubierta disponible |
|
|
No hay imagen de cubierta disponible | No hay imagen de cubierta disponible |
|
|
||
| 641.592 K95c La cocina de los antropólogos / | 641.593 P667e Especialidades de Italia : | 641.594 D671u Un viaje culinario por Francia / | 641.5944 C749h Memorias 2011 : | 641.5986 F652 Sucre : | 641.59861 B314b1 Historia de la cultura material en la América equinoccial : | 641.59861 B314b1 Historia de la cultura material en la América equinoccial : |
No hay comentarios en este titulo.
Iniciar sesión para colocar un comentario.