Imagen de Amazon.com
Manual de salchichonería : una guía paso a paso / coordinación Luis Lesur.
Idioma: Detalles de publicación: México : Editorial Trillas , 1992, Descripción: 143 p. : il. ; 27 cmISBN:- 968-24-4553-1
- 664.900202 L644m
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro General | Fundación LCI Sede Bogotá General Stacks | Colección General | 664.900202 L644m (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 0285 |
Navegando Fundación LCI Sede Bogotá estanterías, Ubicación en estantería: General Stacks Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
|
|
|
|
|
|
|
||
| 664.752 V145p Pan y otras masas : | 664.9 E37 Elaboración de productos cárnicos / | 664.9 E37e Elaboración de productos cárnicos / | 664.900202 L644m Manual de salchichonería : | 664.9028 T255 Tecnología del jamón Ibérico : | 664.90281 O14 Obtención de carne / | 664.92 D948t Tecnología de los productos de charcutería y salazones / |
No hay comentarios en este titulo.
Iniciar sesión para colocar un comentario.