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Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos / José Bello Gutiérrez
Idioma: Detalles de publicación: Madrid : Ediciones Díaz de Santos , 2000.Descripción: xviii, 577 p. : il. ; 24 cmISBN:- 8479784474
- 664.07 B446c
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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